Cips hakkında ilginç bilgiler
- Dünyanın en çok cips tüketilen ülkesi Amerika’dır. Amerika’daki en popüler patates cipsi çeşitleri ise sade, barbekü, ekşi kremalı ve ardından soğanlı patates cipsleridir. Türkiye de is sade ve ketçaplı patates cipsi en çok tercih edilenlerdir.
- Laura Scudder 1953’te patates cipsinin ilk modern paketini yapmıştır. Ondan önce ahşap fıçılar içinde veya cam tezgahların içinden kepçe ile kesek kağıdına doldurularak satılıyordu.
- Patates cipsi paketleri normal hava ile dolu değildir. Azot gazı ile doldurulmuştur. Azot gazı, cipslerin oksitlenmesini ve bayatlamasını önler.
- Yapılan bir araştırmaya göre cips yerken çıkan çıtırtı sesi insanlara daha fazla keyif veriyor. Araştırmada kulaklıkla cips yiyenlerin daha hızlı bir şekilde cips yemekten sıkıldıkları bildirilmiştir.
- Amerikalılar yılda yaklaşık 1 milyar kilo patates cipsi veya kişi başına yaklaşık 3 kilo patates cipsi yemektedirler.
- İngiltere’nin Pymoor kentindeki Corkers Crisps, 13 Eylül 2013’te, 20 satlik bir çalışmayla 5,5 metre yüksekliğinde ve 1141 kg lık dünyanın en büyük patates cipsi paketini yaparak Guinness rekorlar kitabına girdi.
- Patates cipsi, kilo alımı ve obezite için bir numaralı suçlulardan biridir çünkü oldukça yağlı ve yüksek oranda bağımlılık yapıcıdır.
- Son 50 yılda 100’ün üzerinde farklı Doritos çeşidi çıkmıştır.
- Lay’s, başarılı bir şekilde pazarlanan ilk patates cipsi markasıdır.
- İngiltere’de, patates cipsi “crisps” olarak adlandırılıyor. İngilizler normal bildiğimiz patates kızartması istediklerinde “cips” veya “fries” kelimelerini kullanırlar.
- Bilinen en eski patates cipsi tarifi, William Kitchiner’ın 1817’de yayınlanan The Cook’s Oracle adlı kitabında bulunur.
- Kuzey Amerika’da bir yıl boyunca sadece Cheetos yapmak için yaklaşık 11 milyon galon (41.6 milyon litre) süt kullanılmaktadır.
- Dünya çapında, patates cipsi piyasasının 2022’ye kadar 40.3 milyar dolara ulaşması bekleniyor.
- Cheetos, Japonya’da Pepsi’li, Polonya’da ketçaplı, Rusya’da çilekli ve Avrupa’da yer fıstığı kaplamalı çeşitleri dahil olmak üzere, dünya çapında 50 farklı çeşni ile yapılmaktadır.
- Cheetos, Çita Chester’ı bir maskot olarak kullanmadan önce şirket isimsiz bir fare figürü ile temsil ediliyordu.
- Cheetos bağımlılık yapması için tasarlanmıştır. “Kaybolan kalori yoğunluğu” olarak bilinen şeyde, Cheetos ağızda hızlıca eriyerek, beyin tarafından içinde kalori olmadığını düşüncesini oluşturur. Ancak, sadece 21 parça cipste 150 kalori ve 10 gram yağ bulunmaktadır.
- 1.000 kilo patates cipsi yapmak 4.000 kilo patates gerekmektedir.
- Amerikan Futbolu ligi Super Bowl’da yaklaşık olarak 13.000.000 kg cips yenmiştir.
- Ortalama olarak, ince kesilmiş bir patates cipsinin kalınlığı 1mm ile 2mm arasında değişmektedir.
- “The Whole Shabang” denen bir tür patates cipsi de “hapishane cipsi” olarak da adlandırılır çünkü sadece hapishanede satılırlar. Ancak cipsler alışılmadık derecede lezzetlidir. Eski mahkumlar, bu cipsleri dışarıdan alabilmek için mesaj panoları ve facebook sayfaları hazırlamışlardır.
- Lay’s in çeşnili cipsleri, paket başına sade olandan beş adet daha azdır ve bu şirketi yılda yaklaşık 50 milyon dolar tasarruf ettirmektedir.
- Frito-Lay, 2010 yılında Sun Chips markasını yeni bir ambalajla piyasaya sürdü. Tüketiciler bu cips paketinin öncekilere göre çok daha fazla ses çıkardığını fark ettiler. Paket test edildiğinde 95 desibel sese ulaşıldı, ki bu bir motosikletin çıkardığı gürültüye eşitti. 2011 yılında paketin üretiminden vazgeçildi.
- Afrika kökenli Amerikalı şef aşçı George Crum, 1853’te New York, Saratoga Springs’te kızarmış patatesini ince isteyen ve bu konuda huzursuzluk çıkaran hoşnutsuz bir müşterisi için icat etti.
- 1910 yılında kurulan Mike-sells Potato Chips şirketi, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en eski patates cipsi yapan şirkettir. Ancak New England merkezli Tri-Sum Potato Chips şirketi de Amerika’nın ilk patates cipsi üreticisi olduğunu iddia etmektedir.
- “Fail Chips” adlı bir patates cipsi markası, tipik olarak bir cips paketinin dibinde bulunan küçük, parçalanmış kırıntılardan oluşan paketleri satmaktadır. Şirketin kurucuları ve fikrin yaratıcıları, bu çips kırıntılarının paketin en lezzetli parçası olduğuna inanıyorlar.
- Mısır Gevreği de dahil olmak üzere birçok kahvaltı gevreği, küçük bir cips paketinden daha fazla tuz içermektedir.
- Pensilvanya, dünyanın “Patates Cipsi Başkenti” olarak bilinir ve Amerika Birleşik Devletleri’nin patates cipsi üretiminde öncülük etmektedir.
- Sahte bir patates cipsi markası olan “Let’s” da önemli sayıda televizyon dizisinde bir çok sahnede yer almaktadır. Bu diziler arasında Orange is the New Black, Arrested Development, My Name is Earl, Sons of Anarchy, Cougar Town ve daha bir çoğu yer almaktadır.
- Cheetos paketinin içindeki her cipslerin adı Cheeto’dur. Batı afrika düzlük gorili Harambe’ye benzeyen bir Cheeto, Şubat 2017’de eBay’de 99.900 dolara satılmıştır.
- Doritos ismi, İspanyolca’da “küçük altın şeyler” anlamına gelmektedir.
- Doritos, Super Bowl haftasonu maçları sırasında en çok satılan cipstir.
- Doritos yaklaşık 50 yıl önce 1966 yılında Amerika Birleşik Devletleri’nde piyasaya çıkmış olmasına rağmen, mısır cipsi Yeni Zellandaya 2010 yılında daha yeni girmiştir.
- 1995’te, Doritos cipslerine bir makyaj yapıldı. Cipsler % 20 daha büyük ve % 15 daha ince hale getirildi, daha fazla baharat eklendi ve paket içinde kırılmayı önlemek için köşeleri yuvarlaklaştırıldı.
- Doritos yapmak için kullanılacak mısır, Antarktika hariç dünyanın her kıtadasında yetiştirilebilir.
- Ortalama olarak, Amerika Birleşik Devletleri’nde, en çok Doritos tüketilen zaman dilimi saat akşam 8:00 ile gece 12:00 arasındadır.
- Pringles patates cipsi değildir. Yüksek mahkeme, Pringles’i hamurdan yapıldığı için, cipsten daha çok bisküvi veya kek gibi olduğuna hükmetmiştir.
- Patates cipsleri renkli paketler yerine düz torbalara koyulursa, insanların daha az cips tüketlesine neden olmaktadır. Araştırmacılar, bu yöntemin cips yeme bağımlılığını azaltmanın bir yolu olduğuna ve gereksiz atıştırmayı yavaşlattığına inanıyorlar.
- Tek bir Doritos cipsi, 30’dan fazla bileşen içermektedir.
- Kadınlar genellikle erkeklerden daha çok atıştırma yapıyorlar. Kadın yada erkek farketmeksizin en çok tercih edilen atıştırmalık yiyecekler arasında taze meyve, çikolata, patates cipsi, kurabiye ve yoğurt bulunmaktadır.
- Türkiye’de satılmasa da Doritos çeşidi olan Doritos Tortilla’da geçen tortilla kelimesi, “yuvarlak kek” anlamına gelen İspanyol “torta” dan gelmektedir.
- Meksika, Piedra Negras’lı bir usta olan Ignacio Anaya, 1943’te nachos’u icat etti. Restoranında aşçısının olmadığı bir gün gelen müştrileri geri çevirmemek için, hızlı bir şekilde tortillaları keserek içini peynir ve jalapenos (çok acı yeşil biber) lalarla doldurdu. Yemeğe “Nachos Especiales” adını verdi. Bildirildiğine göre, “Nacho” onun takma adıydı. Onun takma adı ve lezzeti Doritos Nacho’ya ilham verdi.
- Ohio’daki bir adam, “oto-bira sendromu” denen bir rahatsızlıktan muzdariptir. Bu ultra-nadir bozukluğun bir belirtisi patates cipsinin midesinde alkole dönüşmesidir.
- Barbeque cipsi ilk çeşni aromalı patates cipsi idi.
- Tortilla cips ve Salsa cips Teksas eyaletinin resmi atıştırmalıklarıdır.
- Lay’s Patates Cipsi, televizyonda reklamı çıkan ve tanıtılan ilk atıştırmalık yiyecekti.
Facebook Yorumları
Son Yorumlar